HMR FINCA TORREA PACK X 2BOT X 750 ML

S/199.80

Este vino ha sido elaborado con uvas de las
variedades Tempranillo y Graciano, procedentes
del viñedo viejo que rodea la Finca de Torrea,
lugar donde se sitúan actualmente las instalaciones
de las bodegas de Marqués de Riscal. El terreno es
el clásico suelo arcillo-calcáreo de Rioja Alavesa
que ha proporcionado históricamente los mejores
resultados cualitativos. La vendimia realizada a
mano y en cajas de pequeña capacidad, pasa a
través de las mesas de selección, antes de
proceder a su despalillado y estrujado.
A continuación realiza la fermentación en tinas de
madera Allier de pequeña capacidad, a una
temperatura que no supera los 25ºC con la
intención de preservar al máximo los caracteres
afrutados. La extracción se realiza con suaves
remontados y una corta maceración, con el
objetivo de mantener la finura, elegancia y frescor
necesarios para tener un paso de boca agradable
y persistente. Después de realizar la fermentación
maloláctica, el vino permanece en barricas de
roble francés Allier durante 18 meses, y tras un
corto periodo de afinamiento en botella el vino sale
al mercado

Availability: 53 disponibles SKU: 140619 Categorías: ,

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