Marques de Riscal Arienzo Crianza
VARIEDAD DE LA UVA
Tempranillo 90%
Graciano 5%
Mazuelo 5%
CRIANZA
18 meses en barricas de roble
americano.
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes blancas y rojas a la brasa, pescado azul como el emperador y quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 16º y 18ºC
ATRIBUTOS GUSTATIVOS
Vino fresco, frutal con agradable entrada en boca, recordando frutos rojos entremezclados con aromas de la madera, a coco y vainilla. Amplio en boca, persistente, y con carácter, deja clara la calidad de los frutos elaborados.
El vino tinto Arienzo, de Bodegas Herederos del Marqués de Riscal, está elaborado a partir de la selección de las mejores
uvas de las variedades tempranillo, mazuelo y graciano, procedentes de los viñedos situados en Laguardia y El ciego.
Recepcionadas las uvas en bodega, cuando éstas alcanzan su punto óptimo de madurez, comenzarán los procesos naturales de fermentación alcohólica y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Bajo estrechas condiciones de control de temperatura. Efectuados los procesos de fermentación, se introducirá el vino en barricas de roble americano para su envejecimiento durante un periodo de 18 meses, tras el cual, pasará a botella para seguir su envejecimiento.
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