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Vino Tinto Cabernet Sauvignon Navarro Correas Alegoria x 750ml

S/ 89.90

País Origen: Argentina.
Crianza: 15 meses en barrica de roble francés
Composición varietal: Cabernet Sauvignon 100%

Disponibilidad: 733 disponibles

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Vino Tinto Cabernet Sauvignon Navarro Correas Alegoria

Composición varietal: Cabernet Sauvignon 100%

Crianza: 15 meses en barrica de roble francés.

Viñedos: Ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo en altitudes entre 900 y 1200 metros sobre el nivel del mar que gozan de una marcada amplitud térmica. Suelos pobres, arenosos y pedregosos. Densidades altas de plantación y rendimientos bajos entre 1.5kg y 2 kg por planta.

Elaboración: Cosecha manual durante el mes de abril, selección de racimos y bayas. Despalillado sin molienda, maceración pre-fermentativa de 5 días y fermentación en tanques de acero inoxidable con maceración extendida de 28 días. Remontajes como técnica de extracción.

Notas de cata: Color rojo oscuro con matices rubí. Aromas y sabores frutados a ciruela, grosella negra y pimento suave. Notas a tabaco le aportan complejidad. De gran estructura y taninos firmes y redondos. Persistencia larga de sabor.

Potencial de guarda: 8 años

Maridaje y servicio: Carnes rojas como cordero u otras en preparaciones con cierta variedad de ingredientes y especias harán resaltar los atributos del vino. Vinos complejos se benefician al combinarlos con platos complejos. Ideal para acompañar quesos duros de leche de vaca, oveja o cabra. Servir a 18°C. Se recomienda decantar.

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Fecha Vencimiento

20/12/24

Formato

Marca

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