Cabernet Sauvignon

VIÑEDOS
Las uvas provienen de tres parcelas seleccionadas que aportan diferentes
características al vino. Se encuentran ubicadas en: Gualtallary (Tupungato, Valle
de Uco) aportando aromas especiados y sabor frutado intenso, Los Árboles
(Tunuyán, Valle de Uco) otorgando notas a hierbas que aportan frescura, y
Agrelo (Luján de Cuyo) que contribuye con estructura y sabores frutas rojas
delicadas. El arte del assemblage de estas tres parcelas resulta en un vino
complejo y equilibrado.

NOTAS DE CATA
Brillante, de color rojo rubí intenso. Aromas y sabores a grosellas, moras,
ciruelas y tabaco con notas a hierbas. De textura aterciopelada y nal
prolongado.

POTENCIAL DE GUARDA
6 años

MARIDAJES Y SERVICIO
Ideal para acompañar platos de cordero con especias y quesos maduros. Servir
a 18°C.

ACERCA DE LA COSECHA 2009
Añada memorable para varietales tintos. Primavera fresca y seca, noviembre
muy cálido y seco con posibles desarrollos de cuaje y desarrollo del grano.
Principio del verano lluvioso, luego muy cálido y seco. Color intenso, fruta
concentrada fresca sin contura y acidez balanceada. Desarrollo excelente para
uvas tintas con potencial de guarda.
Composición varietal: cabernet sauvignon 100%
Crianza: 12 meses en barricas de roble, 80% francés y 20% americano.

Bodega Navarro Correas® Reserva reeja nuestra losofía enológica: seleccionar
las mejores parcelas entre más de 60 viñedos para lograr la combinación justa
de diferentes notas de Cabernet Sauvignons que resultan en un vino equilibrado
que alcanza la perfecta armonía entre fruta y madera.

INFORMACIÓN
Acidez g/L: 5,6
pH: 3,65
Alcohol (% volumen): 14,5
Azúcar residual g/L: 1,8