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Vino Tinto Blend Navarro Correas Selección del Enologo x 750ml

S/ 144.00

Precios de oferta en vinos tintos. Perufarma vinos y licores. Vino Español.

Disponibilidad: 156 disponibles

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Vino Tinto Blend Navarro Correas Selección del Enologo

Varietal: Malbec 66% | Cabernet Sauvignon 28% | Petit Verdot 6%

Viñedos: Viñedos ubicados en la región de Valle de Uco, en la provincia de Mendoza. Malbec proveniente de Altamira, Cabernet Sauvignon de Gualtallary y Petit Verdot de Los Arboles. A una altitud de 1100 metros sobre el nivel del mar; gozan de una marcada amplitud térmica, permitiendo que las bayas tengan una maduración lenta en un período largo de tiempo desarrollando aromas y sabores complejos.

Proceso: Desgranado de la uva y puesta en pequeños tanques de acero inoxidable. Maceración extendida con la pieles, donde diariamente se practica bazuqueo para favorecer el contacto homogéneo de las pieles con el mosto. Fermentación con levaduras indígenas. Al final de la maceración, se realiza el escurrido de la mayoría del vino gota por un lado, deteniendo el escurrido por 10 hs y a partir de ese momento, separamos este vino que llamamos corazón del vino; es así que llamamos a esta nueva edición Blend de corazones. Cada vino pasa 12 meses en barriles x 225 litros; luego realizamos el Blend y seguimos añejando el corte por 6 meses más, para que finalmente sea embotellado y estibado por 6 meses.

Notas de Cata:
Color rojo oscuro, brillante y profundo. Aromas y sabores a ciruelas, membrillo, moras, trufas, grafito y especiado. Vino de gran complejidad aromática y taninos redondos, dulces, que aportan una textura sedosa dando un buen relieve enboca. Gran equilibrio entre alcohol, acidez y fruta. De final prolongado.

Maridaje y Servicio: Combina bien con platos ricos en proteínas como lo pueden ser pierna de cordero asada, carnes rojas asadas y carnes de caza. Los vinos complejos como este gran Blend, tendrán mayor oportunidad de lucirse cuando se combinen con platos complejos que tengan un abanico de aromas y sabores diferentes. Se recomienda decantar y servir a 18°C.

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Precios de oferta en vinos tintos. Perufarma vinos y licores . Vino Argentino.

Fecha Vencimiento

01/01/0001

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