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ERZ MAX RESERVA CARMENERE X 750 ML

S/99.10

VIÑA ERRÁZURIZ MAX RESERVA Carmenère Vino Vino de Viña Errazuriz. El Viñedo Don Maximiano se encuentra en el Valle de Aconcagua, una región mediterránea que se caracteriza por sus calurosos días de verano que son atenuados por frescas brisas de la tarde. Las parras están plantadas en una ladera de 5° en suelos de grava, areno-arcillosos de muy buen drenaje. El viñedo cuenta con riego por goteo y un buen manejo de la canopia asegura una excelente área foliar superficial para la carga frutal. La alta oscilación térmica entre el día y la noche que se registra en el Viñedo Don Maximiano retarda la maduración de la uvas y contribuye a desarrollar sabores intensos y concentrados. País de Origen: Chile

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Descripción

Max Reserva Carmenere
Apelación: Valle de Aconcagua
Composición: 95% carmenère, 5% syrah
Alcohol: 14,0 % v/v
pH: 3,61
Acidez Total: 5,75 gr/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 1,88gr/l
Guarda: 12 meses en barricas de roble francés, 25% de ellas nuevas

Comentarios del Enólogo:
La cosecha 2016 de Max Reserva Carmenere despliega un hermoso color rojo cereza de intensidad media. En nariz se perciben notas de pimiento rojo asado, tabaco, hoja de té, cuero badana, champiñón y agradables toques a moras y cerezas. En boca, y coherente con la nariz, se perciben con mayor claridad los aportes de la madera con las notas a chocolate y café tostado. Muy amable y suave en boca, es un vino con buena estructura y de acidez refrescante, con una excelente persistencia

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