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ERZ MAX RESERVA SYRAH X 750 ML

S/99.10

Vino de Viña Errazuris. Las uvas de nuestro Max Reserva Shiraz 2003 provienen de los sectores II y III de nuestro viñedo Don Maximiano ubicado en el Valle de Aconcagua, región semidesértica que se caracteriza por sus días calurosos en verano y frescas brisas vespertinas. El viñedo de Shiraz fue plantado en 1992 en una ladera de 5° con orientación noroeste y suelos de grava areno arcillosos de muy buen drenaje. El viñedo cuenta con riego por goteo y un intenso manejo de la canopia asegura una excelente área superficial para la carga frutal. Una parte de la mezcla proviene del sector V de nuestro viñedo Don Maximiano, también ubicado en el Valle de Aconcagua, el cual fue plantado en 1993 en suelos rocosos. Comentarios del Enólogo. Nuestro Max Reserva Shiraz 2003 es un vino de intenso color violeta, casi negro. En nariz el vino es potente, de marcados aromas a frutos rojos y negros, con notas integradas a vainilla y tostado proveniente de su envejecimiento en barricas. Estos caracteres a fruta madura son aún más expresivos en el paladar. Taninos maduros, bien estructurados crean una aterciopelada sensación en boca. Este vino probablemente alcanzará su mejor punto dentro de cinco años a contar de su vendimia y luego continuará envejeciendo bien por varios años más. País Origen: Chile.

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Descripción

Max Reserva Syrah
Apelación: Aconcagua Valley
Composición: 100% Syrah
Alcohol: 14,0 % v/v
pH: 3,6
Acidez Total: 5,79 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 2,51 g/l
Guarda: 12 meses en barricas de roble francés, 20% de ellas nuevas

Comentario del Enólogo:
Color purpura muy vivo y profundo. Aromas intensas a frutos rojos, violetas y pimienta se mezclan con suaves notas aceitunas negras. En boca es de gran cuerpo e intensidad, balanceada y complejo, con taninos redondos y aterciopelados.

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