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ERZ RESERVA CARMENERE X 750 ML

S/49.61

Vino de Viñedo Errazuriz. El Viñedo Max V localizado en el Valle de Aconcagua fue plantado en el año 1993 y, se ubica a pocos kilómetros de nuestro viñedo emblema Don Maximiano. Max V posee un clima similar aunque significativamente más fresco: días de verano calurosos son refrescados por fuertes brisas durante la tarde, lo cual provoca una alta oscilación térmica diurna. El viñedo se encuentra en el piso del valle y sus delgados suelos aluviales fueron formados por el Río Aconcagua. Una parte de la mezcla final proviene del sector Max II del viñedo Don Maximiano. Comentarios del Enólogo: Nuestro Carmenère 2004 posee un hermoso color violeta oscuro con tonos rubí. El vino luce los aromas característicos de la cepa Carmenère a mora madura, pimentón rojo asado, salsa de soya y especias, con intensos dejos a caramelo. En el paladar, las especias se hacen aún más evidentes a pimienta negra y canela, junto con un pequeño dejo a menta. Una acidez balanceada y taninos ultrasuaves crean un vino fácil de beber, el que debiera envejecer bien por diez años más. País Origen: Chile.

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Descripción

Estate Series Carmenere
Apelación: Aconcagua Valley
Composición: 85% Carmenere, 13% Syrah, 2% Petit Syrah
Alcohol: 13,5%
pH: 3,68
Acidez Total: 5,61 g/l (tartaric acid)
Azúcar Residual: 2,7 g/l

Comentarios del Enólogo:
De rojo rubí de capa alta con tintes violáceos, en nariz este vino muestra notas a pimiento rojo, con algunos tonos dulces que recuerdan los higos y el arándano, todo enmarcado por notas tostadas y algo de clavo de olor. En boca es especiado, con notas a frutos negros, higos, grafito y pimiento morrón. Un vino cuya estructura y textura resaltan el aspecto típico de la variedad con taninos de grano fino, de paso muy suave y agradable al paladar.

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