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VSP GATO SAUV BLANC PREMIUM X 750 ML

S/22.23

Vino de Viña San Pedro Variedad: 100% Sauvignon Blanc. Origen: Este vino es elaborado con la variedad Sauvignon Blanc que proceden de los viñedos propiedad de Viña San Pedro. Cosecha: La uva es cosechada en forma mecánica con unos 24º Brix, aprovechando las bajas temperaturas de la noche (10º). protegiendo todo su carácter y evitando la oxidación de los aromas. La cosecha suele ocurrir a finales de Marzo obteniéndose un rendimiento del viñedo de 18 a 20 toneladas/ha. Vinificación: La fermentación se lleva a cabo durante 15 dias en cubas de acero inoxidable con temperaturas controladas que no supera los 16ºC, logrando así desarrollar y preservar los aromas cítricos y frescos característicos de la variedad junto a toda su intensidad frutal. País Origen: Chile.

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Descripción

100% Sauvignon Blanc. Amarillo pálido con matices
verdosos. Aroma intenso, con
características notas tropicales
de pomelo, piña, mango y suaves
notas herbales.Estilo fresco, de acidez perfecta
con un final largo y frutado.Ideal para acompañar entradas vegetales,
mariscos, curries, quesos de cabra y pastas
con gran variedad de salsas: especiadas,
de tomate, a base de aceite de oliva etc.

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