Vino Tinto Cabernet Sauvignon Septima Emblema
Variedad: Cabernet Sauvignon
Viñedo: Esta fue la cosecha mas fría de los últimos 30 añoscon intensas nevadas durate el invierno 2015. Posteriormente, la primavera se presentó mas fresca y lluviosa de lo habitual, produciendo mermas
naturales de hasta el 50% en rendimiento
Descripción: El 100% de los vinos realiza fermentación maloláctica naturalmente, y son mantenidos en tanques de acero inoxidable durante 6 meses. El 15% del vino se trabaja en madera nueva de roble francés.
Maridaje: Pastas rellenas y salsas rojas, carnes asadas, guisos intensos, quesos curados.
Temperatura de Servicio: 14°C
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